Hệ sơ cấp
Kỹ thuật chế biến món ăn (Bếp Á)

Thông tin về khóa học

  • Thời gian 3 tháng
  • Bằng cấp Chứng chỉ Sơ cấp
  • Đối tượng tuyển sinh Trên 15 tuổi

Kỹ thuật chế biến món ăn (Bếp Á)

Với phương pháp giảng dạy hiện đại của các bếp trưởng giàu kinh nghiệm thực tiễn hàng đầu các khách sạn, nhà hàng lớn tại Việt Nam và giáo trình chuẩn của Khôi Việt sau khi hoàn thành khóa học, học...

BẾP Á
1.Mục tiêu khóa học:
Các món ăn Châu Á được nhiều người biết đến không chỉ bởi đa dạng về bản sắc truyền thống mà còn ở sự cầu kì , tinh tế và đặc biệt là hương vị riêng của mỗi quốc gia. Để thể hiện được điều này ngoài những am hiểu về ẩm thực thì người đầu bếp cần phải có sự  đam mê, tỉ mỉ, khéo léo, kiên nhẫn và sự sáng tạo để tạo ra những tác phẩm nghệ thuật.


Kỹ thuật chế biến món ăn (Bếp Á)

2.Nội dung khóa học:
Với phương pháp giảng dạy hiện đại của các bếp trưởng giàu kinh nghiệm thực tiễn hàng đầu các khách sạn, nhà hàng lớn tại Việt Nam và giáo trình chuẩn của Khôi Việt sau khi hoàn thành khóa học, học viên sẽ nắm vững kiến thức và thông thạo các kỹ năng:
-Phân tích hương vị đặc trưng của trường phái ẩm thực Châu Á.
-Phương pháp và công thức chế biến các loại sốt và nước chấm Á.
-Dụng cụ bếp Á và thao tác sử dụng.
-Thực hành 8 món soup.
-Thực hành 8 món khai vị.
-Thực hành 6 món nướng.
-Thực hành 12 món cá và hải sản.
-Thực hành 6 món xào – chiên.
-Thực hành 6 món cơm.
-Thực hành 6 món tráng miệng.
-Tỉa rau củ.

  • Kinh nghiệm nấu món ngon nhà hàng nổi tiếng.
  • Kinh nghiệm chỉnh lửa cho bếp Á.
  • Kinh nghiệm lựa chọn nguyên vật liệu và gia vị đặc trưng.

3. Khai giảng hàng tháng

4. Hồ sơ đăng ký

- 01 CMND

- 04 Hình 3x4

- Sơ yếu lý lịch (theo mẫu)

Thông tin liên hệ

TRƯỜNG TRUNG CẤP QUỐC TẾ KHÔI VIỆT

Địa chỉ: 553/73 Nguyễn Kiệm, Phường 9, Quận Phú Nhuận (số mới 139 Hồng Hà), TP Hồ Chí Minh

Website: quoctekhoiviet.edu.vn; Email: quoctekhoiviet@gmail.com

Điện thoại tư vấn:  0908070386 _ 0937070386

Cơ sở đào tạo: 240 Võ Văn Ngân, Phường Bình Thọ, Quận Thủ Đức, TP HCM

Cơ sở đào tạo: Số 03 Nguyễn Thị Thập, KDC Himlam, phường Tân Hưng, Quận 7

 

Các tin mới nhất
LỄ KÝ KẾT HỢP TÁC SONG PHƯƠNG

LỄ KÝ KẾT HỢP TÁC SONG PHƯƠNG

Trường Trung cấp Quốc tế Khôi Việt và Bệnh viện Y Dược Việt Sing tổ chức buổi lễ ký kết hợp tác song phương với mục đích phối hợp tuyển sinh, đào tạo các khóa lĩnh vực Chăm sóc sắc đẹp, thẩm mỹ và các khóa chuyên đề khác

Hội nghị Ký kết giao ước và triển khai nhiệm vụ thi đua của khối năm học 2022 – 2023

Hội nghị Ký kết giao ước và triển khai nhiệm vụ thi đua của khối năm học 2022 – 2023

Thực hiện chỉ đạo của Hội đồng thi đua, khen thưởng của Sở Lao động - Thương binh và xã hội Thành phố Hồ Chí Minh. Khối thi đua 6 tổ đã tổ chức Hội nghị ký kết giao ước và triển khai nhiệm vụ thi đua của Khối năm học 2022 – 2023

TPHCM: Trường nghề thu hút người học bằng học bổng và cơ hội việc làm

TPHCM: Trường nghề thu hút người học bằng học bổng và cơ hội việc làm

Song hành cùng các trường đại học, nhiều trường nghề trên địa bàn TP.HCM đang đẩy mạnh hoạt động tuyển sinh đào tạo năm học 2023. Nhiều trường đã đưa ra nhiều chính sách ưu đãi về học bổng, cơ hội việc làm để thu hút thí sinh đăng ký học nghề.

Những mốc son kỷ niệm 93 năm Ngày thành lập Đảng Cộng sản Việt Nam

Những mốc son kỷ niệm 93 năm Ngày thành lập Đảng Cộng sản Việt Nam

Trong 93 năm qua (1930-2023) dưới sự lãnh đạo của Đảng Cộng sản Việt Nam, đất nước đã đi qua mọi chặng đường gian khổ để bảo vệ và xây dựng vững chắc Tổ quốc, đạt được những thành tựu to lớn và có ý nghĩa lịch sử.

Lễ ký kết hợp tác doanh nghiệp và Trao bằng tốt nghiệp năm 2022

Lễ ký kết hợp tác doanh nghiệp và Trao bằng tốt nghiệp năm 2022

Với sự kết nối và tìm hiểu lẫn nhau, Nhà trường và doanh nghiệp hợp tác cùng phát triển, cũng trong thời gian này Trường Trung cấp Quốc tế Khôi Việt long trọng tổ chức Lễ trao bằng tốt nghiệp năm học 2022-2023.

Ngày Quân đội nhân dân Việt Nam 22/12: Lịch sử và Ý nghĩa

Ngày Quân đội nhân dân Việt Nam 22/12: Lịch sử và Ý nghĩa

Ngày 22/12 vừa là ngày thành lập Quân đội nhân dân Việt Nam 22/12 vừa là Ngày hội Quốc phòng toàn dân.

Đăng ký khóa học
Đăng ký để nhận thông tin giáo dục tuyển sinh

Đăng ký để nhận thông tin giáo dục tuyển sinh

Đăng ký ngay và nhận bản tin hàng tuần với các tài liệu giáo dục, các khóa học mới, các bài đăng thú vị, các cuốn sách phổ biến và hơn thế nữa!

ĐIỆN THOẠI Đăng ký tuyển sinh ZALO FACEBOOK EMAIL BACKTOP