Hệ Trung cấp

Nghiệp vụ nhà hàng học những gì?

Chuẩn bị cho người học những hiểu biết tổng quan về du lịch, những kiến thức và kỹ năng chuyên môn về nghiệp vụ nhà hàng, thái độ làm việc phù hợp với môi trường nghề nghiệp.

HỌC NGHIỆP VỤ NHÀ HÀNG RA TRƯỜNG LÀM GÌ?

Chương trình chuẩn bị cho người học những hiểu biết tổng quan về du lịch, những kiến thức và kỹ năng chuyên môn về nghiệp vụ nhà hàng, thái độ làm việc phù hợp với môi trường nghề nghiệp.

Nghiệp vụ nhà hàng học những gì?

Nội dung đào tạo:

- Tổng quan du lịch, tâm lý khách du lịch, marketing du lịch

- Tiếng anh chuyên ngành về nhà hàng khách sạn

- Tổ chức sự kiện, văn hóa ẩm thực, xây dựng thực đơn

- Sinh lý dinh dưỡng, thương phẩm và an toàn thực phẩm

- Tổ chức kinh doanh nhà hang, kế toán

- Nghiệp vụ thanh toán, nghiệp vụ chế biến món ăn

- Nghiệp vụ bàn, nghiệp vụ bar

Người học sẽ đạt được sau khi hoàn thành chương trình học

Sau khi học xong chương trình người học có khả năng:

- Trình bày được những kiến thức tổng quan về ngành du lịch, khách sạn nhà hàng.

- Mô tả được hệ thống các loại sản phẩm ăn uống và dịch vụ, các hình thức phục vụ.

- Giải thích được tầm quan trọng và nguyên tắc của vệ sinh an toàn trong nhà hàng và các cơ sở kinh doanh, phục vụ ăn uống khác.

- Trình bày được kiến thức cơ bản về hình thức, quy trình, quy phạm trong quá trình phục vụ ăn uống.

- Thực hiện được các quy trình nghiệp vụ trong nhà hàng từ công việc chuẩn bị, đón tiếp, tổ chức phục vụ và kết thúc phục vụ.

- Giao tiếp có hiệu quả và giải quyết được các tình huống phát sinh trong quá trình phục vụ ăn uống.

- Giao tiếp bằng ngoại ngữ trong phạm vi giao tiếp thông thường và theo yêu cầu của công việc.

- Thực hiện đúng các quy định về an toàn vệ sinh lao động và bảo vệ môi trường.

- Có phẩm chất đạo đức nghề nghiệp, hợp tác chặt chẽ với đồng nghiệp và khách hàng, tôn trọng pháp luật và các quy định tại nơi làm việc, sẵn sàng đảm nhiệm các công việc được giao tại các nhà hàng và các cơ sở kinh doanh, phục vụ ăn uống.

Vị trí việc làm sau khi tốt nghiệp

Sau khi tốt nghiệp, người học có khả năng đảm nhiệm vị trí của nhân viên nghiệp vụ bàn, nhân viên nghiệp vụ bar hoặc có thể phát triển thành giám sát viên nghiệp vụ nhà hàng trong nhà hàng và các cơ sở kinh doanh, phục vụ ăn uống khác.

Đối tượng tuyển sinh: Tốt nghiệp THCS trở lên

Thời gian tuyển sinh: Khai giảng hàng tháng trong năm

Thời gian đào tạo: Đào tạo linh hoạt theo nhu cầu của người học

Thông tin liên hệ

TRƯỜNG TRUNG CẤP QUỐC TẾ KHÔI VIỆT

Địa chỉ: 240 Võ Văn Ngân, Phường Bình Thọ, Quận Thủ Đức, TP Hồ Chí Minh

Website: quoctekhoiviet.edu.vn;  kvi.edu.vn;       Email: quoctekhoiviet@gmail.com

Điện thoại:  0822904488 – 0833904488 – 0855904488

Hotline: 0979 070 386 – 0908 070 386

Đăng ký để nhận thông tin giáo dục tuyển sinh

Đăng ký ngay và nhận bản tin hàng tuần với các tài liệu giáo dục, các khóa học mới, các bài đăng thú vị, các cuốn sách phổ biến và hơn thế nữa!

Các tin mới nhất
Giáo dục nghề nghiệp đào tạo nguồn nhân lực có kỹ năng nghề cho phát triển đất nước

Giáo dục nghề nghiệp đào tạo nguồn nhân lực có kỹ năng nghề cho phát triển đất nước

Dạy nghề Việt Nam có lịch sử phát triển lâu đời, gắn liền với sự xuất hiện, tồn tại của nền văn minh lúa nước và các làng nghề truyền thống. Người Việt cổ xưa truyền nghề cho các thế hệ nối tiếp để sản xuất, duy trì cuộc sống

HỌC TRUNG CẤP CÓ NHỮNG LỢI ÍCH GÌ?

HỌC TRUNG CẤP CÓ NHỮNG LỢI ÍCH GÌ?

Công tác đào tạo nghề muốn phát huy hiệu quả phải gắn với nhu cầu xã hội. Từ yêu cầu đó, Nhà trường đang từng bước đổi mới, nâng cao chất lượng đào tạo gắn với thực tiễn cuộc sống và nhu cầu thị trường. Nhờ đó, tỷ lệ học viên sau học nghề có việc làm ngày càng cao, góp phần cung cấp nhân lực lao động có chất lượng cao cho thị trường lao động.

Gửi bạn trượt đại học: Đề thi có một đáp án còn cuộc đời có vô vàn hồi đáp

Gửi bạn trượt đại học: Đề thi có một đáp án còn cuộc đời có vô vàn hồi đáp

Nếu lỡ bạn thiếu chút may mắn, vụt mất cơ hội giành "tấm vé" vào đại học thì đừng thất vọng. Bởi khi cánh cửa này khép lại thì sẽ có nhiều cánh cửa khác mở ra, quan trọng là bạn biết cách nắm bắt nó.

Cuộc thi Ảnh

Cuộc thi Ảnh "NÉT ĐẸP MÙA DỊCH"

Với mong muốn tạo ra một sân chơi bổ ích cho sinh viên trường; Đồng thời, lan tỏa tinh thần sống tích cực trong mùa dịch, đưa ra những phương án giải quyết phòng tránh stress, khích lệ tinh thần, nâng cao ý thức bảo vệ sức khỏe bản thân trong mùa dịch đang có nhiều diễn biến phức tạp.

"Đại học không phải tấm giấy thông hành chắc nịch cho tương lai"

Tiến sĩ ĐH Stanford Nguyễn Chí Hiếu (người từng 5 lần đoạt giải thưởng dành cho trợ giảng, giảng viên xuất sắc tại ĐH Stanford), hiện là một chuyên gia giáo dục độc lập, có những chia sẻ sâu sắc tới các bạn trẻ đã trượt nguyện vọng vào ngôi trường đại học mơ ước.

Vô vàn lợi ích của việc học online mà bạn nên biết để áp dụng

Vô vàn lợi ích của việc học online mà bạn nên biết để áp dụng

Hiện nay thay vì lựa chọn học trực tiếp tại các cơ sở thì có rất nhiều người đã lựa chọn học online. Điều này là bởi vì việc học online mang đến khá nhiều những lợi ích vượt trội

Đăng ký để nhận thông tin giáo dục tuyển sinh

Đăng ký để nhận thông tin giáo dục tuyển sinh

Đăng ký ngay và nhận bản tin hàng tuần với các tài liệu giáo dục, các khóa học mới, các bài đăng thú vị, các cuốn sách phổ biến và hơn thế nữa!

ĐIỆN THOẠI Đăng ký tuyển sinh ZALO FACEBOOK EMAIL BACKTOP